השף ליאור בר, שעבד וניהל מטבחים עיליים בעיר (הרברט סמואל, טוטו ואחרים), הקים אינדי פסטה בר – חנות שבה פסטות טריות מיוצרות ידנית: פסטה חלמונים עם סלק, טליאטלה חלמונים או דורום טבעונית, פפרדלה כמהין וניוקי....